vörös és fehér

Történnek a dolgok. Velem, körülöttem. Rohanok az élettel, az élet után. Az ünnep nekem mindig a lelassulásról szól. Az egyedül főzésről, ennek öröméről, keservéről. Most egyedül vagyok, de nem érzem magam magányosnak. Nézem a fűszernövényeket, kikeltek-e már? Tegnap…

Sokáig vártam a 2007-es Orsolya kadarka utódját, vártam, hogy mikor jön már ki a 2008-as, vajon lesz-e az is olyan jó, mint az elődje volt? Aztán rájöttem, hogy arra bizony várhatok. Önállóan abból az évből nem hoztak ki Orsolyáék fajtabort, ment a 2008 forintos…

Március óta nagy a csönd a Gál Tibor pince körül, gondoltam egyet, és meglátogattam Tibort, hogy beszélgessünk. Beszélgetni bor mellett a legjobb, így a Verőszala utcai kóstolóteremben ültünk le, pár palack 2007-es bor mellé. A viharok elülni látszanak Tibor szerint,…

Van, hogy nem tudok leállni. A nagyszabású kékfrankosozás után, fáradt, nyűgös hangulatban megint ebből a fajtából készült borhoz támadt kedvem. Akik ismernek, tudják, hogy ha Orsolya bor kerül a poharamba, akkor egyből megjelenik az elfogultság bennem, kedvelem az ostorosi…

Kedvenc pincém az Orsolyáék. Ezt írtam még az első blogomba, és ha belegondolok, ez nem sokat változott azóta sem. Évente lemegyek Ostorosra (idén mondjuk ez pont elmaradt - eddig), sok órán át beszélgetünk, iszunk; jól érzem ott magam. Talán nem csak az elfogultságom miatt…

Felütötte fejét a minap a szokásos gumikacsa: ha bikavér, akkor Szekszárd vagy Eger? Nem nagyon mennék bele a két bikavér-stílus, az eltérő szabályozás, a más-más hagyomány összevetésébe, én ebben a kérdésben albertgazdaista elveket vallok: "nem a borvidék számít,…