HTML

Magamról

sokat kell még tanulnom

photo.jpg

laudáció, reklamáció, promóció

Címkék

2003 (2) 2004 (2) 2005 (6) 2006 (9) 2007 (22) 2008 (17) 2009 (18) 2010 (12) 2011 (6) 2HA (1) achs (1) alana (1) alföld (3) asch (1) aszú (4) bakó ambrus (1) balassa (2) balaton (5) barta károly (1) béla és bandi (1) béres (1) bikavér (4) blain gagnard (1) blauburger (1) bodri (2) bodvin (1) boglár (1) bordeaux (2) borfesztivál (1) borkonyha (1) borműhely (1) bott frigyes (1) bott pince (1) bujdosó (1) burgundia (3) bussay (2) cabernet franc (3) cabernet sauvignon (3) cellar del pont (1) cezar (2) chablis (1) chardonnay (2) chateau cambon la pelouse (1) chryseia (1) csopak (1) cuvée (10) demeter zoltán (3) demján (1) dereszla (2) dézsma pince (1) disznókő (1) dobogó (1) domaine armand rousseau (1) domaine chandon de briailles (1) domaine georges roumier (1) domaine luc regis pavelot (1) domaine romanée conti (1) domain (1) dropshop (4) drop shop (1) dr loosen (1) dúzsi (1) ebner (1) édes (2) eger (6) ego (2) egypontos (1) előre mutató javaslat (1) erzsébet pince (1) étel (1) etyek (1) eudald massana noya (1) ezerjó (1) fehér (2) fekete béla (1) ferenc pince (1) fesztivál (2) feudi di san grergorio (1) figula (1) font (1) fritz (2) füleky (4) furmint (8) gál tibor (2) garamvári (1) gasztro (1) gedeon (1) gere (2) gesellmann (1) gizella pince (3) goodbye (1) görögszó (1) halászlé (1) halmosi (1) hans igler (1) hárompontos (1) hárságyi (2) hárslevelű (6) hatpontos (21) házasítás (1) helesfa (1) hétpontos (14) hollóvár (1) homola (1) igt (1) ikon (1) irsai olivér (2) istvándy (1) iványi (2) jandl (1) janus (1) juhfark (3) kabócás (1) kadarka (4) kamptal (2) karácsony (1) karner (2) katona borház (1) kékfrankos (10) kéknyelű (1) kerkaborum (1) késői szüret (1) kétpontos (1) kikelet (3) kilencpontos (3) királyudvar (1) kiss gábor (1) kistücsök (1) kökény és fia (1) konyári (1) kóstoló (1) kreinbacher (2) krems (1) kremstal (2) kühn (1) laposa (3) lavantureaux (1) légli (2) légli géza (2) légli ottó (1) lenkey géza (1) lisicza (1) losonci (4) luka (1) mád (2) magyar (1) maremma (1) márkvárt (1) máté (1) matias (3) mátra (5) maurer (1) maurus (1) merfelsz (1) merlot (2) molnár (1) mondovino (2) mór (1) moric (1) mosel (1) négypontos (11) németh atila gábor (1) niepoort (1) nyakas (1) nyolcpontos (4) olaszrizling (6) orosz gábor (2) orsolya (6) osztrák (3) ötpontos (20) pálffy (1) patricius (1) pécs (2) pezsgő (1) pfalz (1) pfneiszl (1) pinceáron (2) pinot noir (2) pirosbor (1) pócz (1) pontica (1) portói (1) portugál (2) portugieser (1) pósta borház (1) prager (1) programajánló (1) rajnai (1) rajnai rizling (3) ráspi (8) rheingau (2) royal tokaj (2) rozé (2) salomon (1) sárgamuskotály (2) sauvignon blanc (1) scheiblhofer (1) scheller (1) schwarz (1) sebestyén (1) siller (1) somló (2) somlói apátsági pince (3) somogyi tibor (1) sopron (3) spanyol (1) st andrea (1) st urbans hof (1) szamorodni (1) szarka pince (2) szászi (3) százrejtekű (1) szecskő (1) szekszárd (8) szeleshát (1) szentesi (3) szent anna borház (1) szent györgy hegy (1) szent tamás pince (1) szepsy (2) szeremley (1) szigliget (1) szürkebarát (1) takler (1) tenuta sette ponti (1) tihany (1) tokaj (9) tokaj classic (1) tokaj nobilis (4) tokaj reneszánsz (1) toszkán (1) toszkána (1) tóth istván (2) tringa (1) tschida (1) umathum (2) váli (2) varga (2) variszkusz (1) velence (1) villány (4) villa huesgen (1) vinho verde (1) vinoport borbár (1) viognier (1) vissy pince (1) vylyan (1) wachau (3) weil (1) weinbau schiefer (1) weninger (2) zala (2) zéta (1) zöldveltelini (1) zweigelt (2) Címkefelhő

Mondjátok

  • ungert (törölt): szerettem az ittenieket(nem a borok hajszálhasogató kivesézése miatt), hanem a barátságos hangulat... (2012.07.28. 16:39) Exit music (for a blog)
  • ungert (törölt): tetszetős nyári fehérbor ez, azokat az időket juttatta eszembe(haj de rég volt, két éve..), amikor... (2012.07.05. 13:40) Balaton
  • Szomjas Gödény: @demisec: Meg, hát! (2012.07.04. 23:05) El vagyok törődve
  • demisec: én novemberben kóstoltam, akkor tetszett ez a bor. Nem éreztem unalmasnak, még egy Orsolya mellett... (2012.06.08. 17:23) Semmi különös
  • Szomjas Gödény: Jó az új kép! (2012.06.03. 10:27) Ezt már töltsük szét

Losonci Mátka Siller 2010

vörös és fehér 2011.10.25. 07:50

Na tessék. Megint egy olyan borról írok, amiből kevesebb palack készült, mint ahányan egy átlagos napon az alkoholistára tévednek. Másrészt viszont egy olyan borról írok, aminek az elkészült 550 palackját sejtésem szerint az idelátogatók vették meg. Előrebocsátom: jól jártak vele. 2010, eufemisztikusan szólva, nem volt ideális borászati szempontból. Arra viszont remek volt, hogy meglássuk: kinek milyen elképzelése van egy rossz évjárat piacképes boráról. Bálint például lehetőséget látott arra, hogy elkészítse első sillerét. Méghozzá nem is hagyományos fajtákat, hanem magyarfrankost és bíborkadarkát házasított össze. Analitikusok kedvéért: a végeredmény egy 13 gramm maradékcukorral, és 13-as alkohollal elkészített bor lett. A magamfajta hedonista a friss cseresznye és málna illatnak örült, no meg a tiszta, gyümölcsös, egyben kissé sós íznek. A maradékcukor mellett finom savak is maradtak a borban, a kettő együtt arra volt jó, hogy seperc alatt lecsússzon egy palack. Az, hogy ez volt életem egyik legjobb sillere, az nem kérdés. A hat pontról meg vitatkozzanak, ha úgy tartja kedvük. Igyekszem távol tartani magam a "melyik a legígéretesebb borvidék" állandóan felpezsdülő vitájától, lévén ahhoz pont semennyit sem járom és kutatom őket, de azt el kell ismernem: a Mátra feljövőben van. A nem túl távoli jövőben terveim szerint újabb Losonci és Szecskő borokkal próbálom majd állításomat alátámasztani.

Címkék: hatpontos mátra losonci siller 2010

11 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borvirag.blog.hu/api/trackback/id/tr743324578

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Parci 2011.10.25. 08:18:33

a 6 pont teljesen korrekt, a többi is, egyetértek.

Parci 2011.10.25. 22:12:33

@Benikuty: ha minden bor ugyanazon a skálán versenyez, akkor komplexitásban azért nem tudja hozni egy csúcsbor szintjét. házon belül maradva, mondjuk a gereg kékfrankos 2009 szintjét.

sillerből jobbat nemigen ittam.

Benikuty 2011.10.26. 06:39:39

a gereg kékfrankos 2009 egyszerűen csoda. na.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2011.10.26. 21:11:02

@Parci: @Benikuty: úllátom be kell már bsznm egyszer komolyan a mátrában is, na.
bár ezt már tervezem egy ideje :)

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2011.10.27. 12:41:47

@Benikuty: azt hiszem be szeretnélek mutatni a családomnak :)

Benikuty 2011.10.29. 22:29:10

@beragadt: na, leesett. Bálintnál, remélem, még van neki:)

krumplib 2011.11.01. 19:42:14

Mi desszertborként fogtuk fel egy borvacsorán, amin Bálint is részt vett - ezt készítettük hozzá:
gourmetstudio.blog.hu/2011/07/07/cseresznyes_tesztakosarka_a_siller_matkaja