HTML

Magamról

sokat kell még tanulnom

photo.jpg

laudáció, reklamáció, promóció

Címkék

2003 (2) 2004 (2) 2005 (6) 2006 (9) 2007 (22) 2008 (17) 2009 (18) 2010 (12) 2011 (6) 2HA (1) achs (1) alana (1) alföld (3) asch (1) aszú (4) bakó ambrus (1) balassa (2) balaton (5) barta károly (1) béla és bandi (1) béres (1) bikavér (4) blain gagnard (1) blauburger (1) bodri (2) bodvin (1) boglár (1) bordeaux (2) borfesztivál (1) borkonyha (1) borműhely (1) bott frigyes (1) bott pince (1) bujdosó (1) burgundia (3) bussay (2) cabernet franc (3) cabernet sauvignon (3) cellar del pont (1) cezar (2) chablis (1) chardonnay (2) chateau cambon la pelouse (1) chryseia (1) csopak (1) cuvée (10) demeter zoltán (3) demján (1) dereszla (2) dézsma pince (1) disznókő (1) dobogó (1) domaine armand rousseau (1) domaine chandon de briailles (1) domaine georges roumier (1) domaine luc regis pavelot (1) domaine romanée conti (1) domain (1) dropshop (4) drop shop (1) dr loosen (1) dúzsi (1) ebner (1) édes (2) eger (6) ego (2) egypontos (1) előre mutató javaslat (1) erzsébet pince (1) étel (1) etyek (1) eudald massana noya (1) ezerjó (1) fehér (2) fekete béla (1) ferenc pince (1) fesztivál (2) feudi di san grergorio (1) figula (1) font (1) fritz (2) füleky (4) furmint (8) gál tibor (2) garamvári (1) gasztro (1) gedeon (1) gere (2) gesellmann (1) gizella pince (3) goodbye (1) görögszó (1) halászlé (1) halmosi (1) hans igler (1) hárompontos (1) hárságyi (2) hárslevelű (6) hatpontos (21) házasítás (1) helesfa (1) hétpontos (14) hollóvár (1) homola (1) igt (1) ikon (1) irsai olivér (2) istvándy (1) iványi (2) jandl (1) janus (1) juhfark (3) kabócás (1) kadarka (4) kamptal (2) karácsony (1) karner (2) katona borház (1) kékfrankos (10) kéknyelű (1) kerkaborum (1) késői szüret (1) kétpontos (1) kikelet (3) kilencpontos (3) királyudvar (1) kiss gábor (1) kistücsök (1) kökény és fia (1) konyári (1) kóstoló (1) kreinbacher (2) krems (1) kremstal (2) kühn (1) laposa (3) lavantureaux (1) légli (2) légli géza (2) légli ottó (1) lenkey géza (1) lisicza (1) losonci (4) luka (1) mád (2) magyar (1) maremma (1) márkvárt (1) máté (1) matias (3) mátra (5) maurer (1) maurus (1) merfelsz (1) merlot (2) molnár (1) mondovino (2) mór (1) moric (1) mosel (1) négypontos (11) németh atila gábor (1) niepoort (1) nyakas (1) nyolcpontos (4) olaszrizling (6) orosz gábor (2) orsolya (6) osztrák (3) ötpontos (20) pálffy (1) patricius (1) pécs (2) pezsgő (1) pfalz (1) pfneiszl (1) pinceáron (2) pinot noir (2) pirosbor (1) pócz (1) pontica (1) portói (1) portugál (2) portugieser (1) pósta borház (1) prager (1) programajánló (1) rajnai (1) rajnai rizling (3) ráspi (8) rheingau (2) royal tokaj (2) rozé (2) salomon (1) sárgamuskotály (2) sauvignon blanc (1) scheiblhofer (1) scheller (1) schwarz (1) sebestyén (1) siller (1) somló (2) somlói apátsági pince (3) somogyi tibor (1) sopron (3) spanyol (1) st andrea (1) st urbans hof (1) szamorodni (1) szarka pince (2) szászi (3) százrejtekű (1) szecskő (1) szekszárd (8) szeleshát (1) szentesi (3) szent anna borház (1) szent györgy hegy (1) szent tamás pince (1) szepsy (2) szeremley (1) szigliget (1) szürkebarát (1) takler (1) tenuta sette ponti (1) tihany (1) tokaj (9) tokaj classic (1) tokaj nobilis (4) tokaj reneszánsz (1) toszkán (1) toszkána (1) tóth istván (2) tringa (1) tschida (1) umathum (2) váli (2) varga (2) variszkusz (1) velence (1) villány (4) villa huesgen (1) vinho verde (1) vinoport borbár (1) viognier (1) vissy pince (1) vylyan (1) wachau (3) weil (1) weinbau schiefer (1) weninger (2) zala (2) zéta (1) zöldveltelini (1) zweigelt (2) Címkefelhő

Mondjátok

  • ungert (törölt): szerettem az ittenieket(nem a borok hajszálhasogató kivesézése miatt), hanem a barátságos hangulat... (2012.07.28. 16:39) Exit music (for a blog)
  • ungert (törölt): tetszetős nyári fehérbor ez, azokat az időket juttatta eszembe(haj de rég volt, két éve..), amikor... (2012.07.05. 13:40) Balaton
  • Szomjas Gödény: @demisec: Meg, hát! (2012.07.04. 23:05) El vagyok törődve
  • demisec: én novemberben kóstoltam, akkor tetszett ez a bor. Nem éreztem unalmasnak, még egy Orsolya mellett... (2012.06.08. 17:23) Semmi különös
  • Szomjas Gödény: Jó az új kép! (2012.06.03. 10:27) Ezt már töltsük szét

Homola Pince Parti Szél 2009

vörös és fehér 2011.07.15. 00:00

Tulajdonképpen most illene magyarázkodnom, hogy a csigavér óta hová tűntek a posztok, meg különben is, a Terra Australis-ról kéne írnom. Nincs kedvem. Se magyarázkodni, se írni arról. Önéletrajzi elemekben bővelkedve azért megnyugtatnék mindenkit: jól vagyok. Csak most éppen olyanom van, hogy a bor háttérbe szorult, fröccsként fogyasztom leginkább, jól is esik, mondjuk. A Terra Australis-ról meg nálamnál műveltebbek és szorgalmasabbak már mindent megírtak, jómagam minimál jegyzeteket csináltam, a vége felé meg már azt sem - nem éreztem jól magam akkor, ott. Nem a borok tehettek erről, de untam az egészet, hiába kaptam pár 8 és egy 9 pontos bort is (nálam is a Wendouree Cabernet Malbec 2004 nyert amúgy). A lényeg a lényeg azonban: saját örömömre felbontottam két kapott bort is a héten. Homola Szabolcs IT-s ember, tanácsadó céget vezet, vitorlázik a Balatonon, és hirtelen felindulásból belevág egy paloznaki borászat megteremtésébe is. Ahogy mesélték nekem, túl van már a minden kezdet nehéz élményen, a pincéje felépült, majd egy része beomlott, és gondolom annak sem örült, hogy induló pinceként megkapta a 2010-es évjáratot is. A filozófia már megvan, van szakmai stáb is mögötte, mellette, az informatív honlapon utána lehet ezeknek mind nézni. Borok is rendelhetők onnan, kettőről bizton állíthatom, hogy kipróbálásra érdemesek. Az olaszrizlinggel bajban vagyok, ugyanis a címke is arról beszél, hogy készül friss, reduktív, meg érlelt, ászokhordós tétel is, de hogy ezeket hogy lehet felismerni, azt nem tudom. Mindenesetre azt vélelmezem, hogy hozzám a 2009-es Reduktív Olasz jutott el. Neutrálisak az illatok, csonthéjasokat szagolok ki leginkább a pohárból, némi visszafogott virágossággal. Lendületes a korty, itatja magát a bor, mint a veszedelem. Az élénk savakat sikerült megőrizni, került mellé tartalom is, 1300 forintért nagyon jó vétel - minden balatoni vendéglőben poharaztatni kéne az ilyen ilyen borokat, nagy baj nem lenne akkor a vendéglátásunkkal. A tehetséges jelző adekvát - az öt pontot simán hozza ez a bor. Érdekesebb, és egy fokkal komplexebb a Parti Szél nevet viselő házasítás, ami szürkebarát alapokon nyugszik, mellé tramini és olaszrizling került. Az első jelző, ami ennél a bornál is eszembe jutott a visszafogott volt. Virágos-gyógynövényes illata nem tolakszik. De ez az illat az idő múlásával nyílik, gazdagszik, mélyül. Hol gyümölcsök, hol újabb növények bukkannak fel, néhol mintha új hordót éreznék. Habár a honlap által ígért új zamatélményt nem lelem (de azért fejben kioszok egy mostanság újra népszerű kokit a zamatélmény szóért), de a korty kifejezetten gazdag. Ehhez leginkább idő kell, konkrétan meg kell várjam, hogy kicsit felmelegedjen a bor a poharamban. Ekkorra a gyümölcsök és a finom fűszeresség egyensúlyba kerül, a lendületes savak és a 13-as alkohol is jó struktúrát alkotnak. Ezen a ponton valamiért az ugrik be nekem, hogy nem baj, ha elszakadt minden kötél, van még egy pót-pót-kötél. Ha pedig egy borivás közben énekelgetek magamban, akkor az a bor szép - hat pont. Mikorra pedig megírtam ezt a cikket, fel is erősödött a városi szél.

Címkék: fehér olaszrizling hatpontos csopak ötpontos házasítás 2009 homola

1 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borvirag.blog.hu/api/trackback/id/tr603068439

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

kádkongató 2011.07.15. 02:44:14

Biztos rossz a borászuk ;) mi?? :))