HTML

Magamról

sokat kell még tanulnom

photo.jpg

laudáció, reklamáció, promóció

Címkék

2003 (2) 2004 (2) 2005 (6) 2006 (9) 2007 (22) 2008 (17) 2009 (18) 2010 (12) 2011 (6) 2HA (1) achs (1) alana (1) alföld (3) asch (1) aszú (4) bakó ambrus (1) balassa (2) balaton (5) barta károly (1) béla és bandi (1) béres (1) bikavér (4) blain gagnard (1) blauburger (1) bodri (2) bodvin (1) boglár (1) bordeaux (2) borfesztivál (1) borkonyha (1) borműhely (1) bott frigyes (1) bott pince (1) bujdosó (1) burgundia (3) bussay (2) cabernet franc (3) cabernet sauvignon (3) cellar del pont (1) cezar (2) chablis (1) chardonnay (2) chateau cambon la pelouse (1) chryseia (1) csopak (1) cuvée (10) demeter zoltán (3) demján (1) dereszla (2) dézsma pince (1) disznókő (1) dobogó (1) domaine armand rousseau (1) domaine chandon de briailles (1) domaine georges roumier (1) domaine luc regis pavelot (1) domaine romanée conti (1) domain (1) dropshop (4) drop shop (1) dr loosen (1) dúzsi (1) ebner (1) édes (2) eger (6) ego (2) egypontos (1) előre mutató javaslat (1) erzsébet pince (1) étel (1) etyek (1) eudald massana noya (1) ezerjó (1) fehér (2) fekete béla (1) ferenc pince (1) fesztivál (2) feudi di san grergorio (1) figula (1) font (1) fritz (2) füleky (4) furmint (8) gál tibor (2) garamvári (1) gasztro (1) gedeon (1) gere (2) gesellmann (1) gizella pince (3) goodbye (1) görögszó (1) halászlé (1) halmosi (1) hans igler (1) hárompontos (1) hárságyi (2) hárslevelű (6) hatpontos (21) házasítás (1) helesfa (1) hétpontos (14) hollóvár (1) homola (1) igt (1) ikon (1) irsai olivér (2) istvándy (1) iványi (2) jandl (1) janus (1) juhfark (3) kabócás (1) kadarka (4) kamptal (2) karácsony (1) karner (2) katona borház (1) kékfrankos (10) kéknyelű (1) kerkaborum (1) késői szüret (1) kétpontos (1) kikelet (3) kilencpontos (3) királyudvar (1) kiss gábor (1) kistücsök (1) kökény és fia (1) konyári (1) kóstoló (1) kreinbacher (2) krems (1) kremstal (2) kühn (1) laposa (3) lavantureaux (1) légli (2) légli géza (2) légli ottó (1) lenkey géza (1) lisicza (1) losonci (4) luka (1) mád (2) magyar (1) maremma (1) márkvárt (1) máté (1) matias (3) mátra (5) maurer (1) maurus (1) merfelsz (1) merlot (2) molnár (1) mondovino (2) mór (1) moric (1) mosel (1) négypontos (11) németh atila gábor (1) niepoort (1) nyakas (1) nyolcpontos (4) olaszrizling (6) orosz gábor (2) orsolya (6) osztrák (3) ötpontos (20) pálffy (1) patricius (1) pécs (2) pezsgő (1) pfalz (1) pfneiszl (1) pinceáron (2) pinot noir (2) pirosbor (1) pócz (1) pontica (1) portói (1) portugál (2) portugieser (1) pósta borház (1) prager (1) programajánló (1) rajnai (1) rajnai rizling (3) ráspi (8) rheingau (2) royal tokaj (2) rozé (2) salomon (1) sárgamuskotály (2) sauvignon blanc (1) scheiblhofer (1) scheller (1) schwarz (1) sebestyén (1) siller (1) somló (2) somlói apátsági pince (3) somogyi tibor (1) sopron (3) spanyol (1) st andrea (1) st urbans hof (1) szamorodni (1) szarka pince (2) szászi (3) százrejtekű (1) szecskő (1) szekszárd (8) szeleshát (1) szentesi (3) szent anna borház (1) szent györgy hegy (1) szent tamás pince (1) szepsy (2) szeremley (1) szigliget (1) szürkebarát (1) takler (1) tenuta sette ponti (1) tihany (1) tokaj (9) tokaj classic (1) tokaj nobilis (4) tokaj reneszánsz (1) toszkán (1) toszkána (1) tóth istván (2) tringa (1) tschida (1) umathum (2) váli (2) varga (2) variszkusz (1) velence (1) villány (4) villa huesgen (1) vinho verde (1) vinoport borbár (1) viognier (1) vissy pince (1) vylyan (1) wachau (3) weil (1) weinbau schiefer (1) weninger (2) zala (2) zéta (1) zöldveltelini (1) zweigelt (2) Címkefelhő

Mondjátok

  • ungert (törölt): szerettem az ittenieket(nem a borok hajszálhasogató kivesézése miatt), hanem a barátságos hangulat... (2012.07.28. 16:39) Exit music (for a blog)
  • ungert (törölt): tetszetős nyári fehérbor ez, azokat az időket juttatta eszembe(haj de rég volt, két éve..), amikor... (2012.07.05. 13:40) Balaton
  • Szomjas Gödény: @demisec: Meg, hát! (2012.07.04. 23:05) El vagyok törődve
  • demisec: én novemberben kóstoltam, akkor tetszett ez a bor. Nem éreztem unalmasnak, még egy Orsolya mellett... (2012.06.08. 17:23) Semmi különös
  • Szomjas Gödény: Jó az új kép! (2012.06.03. 10:27) Ezt már töltsük szét

Mondovino Fehér

vörös és fehér 2010.11.22. 09:00

Kicsit bosszankodom az elején. Sokat járok kóstolni, és mindenhol ugyanazok az arcok jönnek szembe velem. Beszélnek, beszélgetünk. Minden magyar borászt becenéven emlegetnek, épp a Pistától jönnek, mennek a Zolihoz, útközben Tibihez beugranak, tanácsot adni. (A nevek fiktívek, természetesen.) Na ezeket az arcokat, és persze a magyar borászokat, szakírókat hiányoltam most is erről a bécsi rendezvényről, meg a múltkori Welt Wein fesztiválról is. Érthetetlen számomra, hogy van egy borfesztivál, ahová nem nehéz eljutni, és mi mégsem vagyunk ott. Ha már kiállítóként nem, legalább látogatóként. Meggyőződésem, hogy nemzetközi kitekintés nélkül a magyar borról beszélgetni is nehéz. Voltak persze kivételek, találkoztam szulfittal, a Drop Shopos srácokkal, meg talán egy szűk tucat fiatallal, nekik örültem. Aztán persze inkább fogtam a poharam, és kóstoltam. A Welt Wein nagy meglepetése számomra is a bordeaux-i fehérbor volt, kíváncsi voltam hát, hogy a legjobb fehéret ott lelem-e meg; majdnem így lett. 

De nem szaladok előre, természetesen a fehér kört az ember, ha teheti, Champagne-nyal kezdi, és azzal is fejezi be. A Duval-Leroy Brut Premier Cru, Extra Brut, Vintage triója kellemes alapozásnak bizonyult, Henri Goutorbe Tradition és Prestige Brut-je egyszerűbbnek is tűnt mellettük. Billecart Salmon pezsgőjét is szerettem, de ezt a mini-kört nálam Pol Roger Champagner Vintage-e nyerte, de megint megállapítottam, hogy a pezsgőt inkább inni szeretem, mint kóstolni, pontozni. El is mentem a Pape Clémenthez fehér bordeaux-it kérni. A pince nálam a legjobb bordeaux-i címet besöpörte, a sauvignon-semillon alapú fehérbor komplex, gyümölcsös, és lehengerlően színes volt, nyolc pontot simán adtam volna rá. Hogy mégsem ez lett az esemény fehérbora, arról az osztrákok tehetnek, a Bründlmayer pince leginkább, onnan is a Käferberg dűlős zöldveltelini. Kamptalról már régóta akarok írni, egyszer talán fogok is, remek fehérborok teremnek ott, Bründlmayer meg talán az ottani csúcs. Ennyire színes, vibráló bort ebből a fajtából csak nagyon ritkán ittam, ehhez képest a fölé árazott Lamm dűlős bor is halványabbnak tűnt. Ugyanitt a Heiligenstein rizlingből két változatot is kóstoltam, a sima is remek volt, az öreg tőkéken termett bor pedig még jobb. Kremstal csak egy ugrás Kamptalból, itt Nigl sauvignon blanc-ja nyűgözött le, talán még a Senftenberger rizlingnél is jobban szerettem ezt a virágos, bodzás bort. Ha már Ausztria, akkor Wachau sem maradhatott ki, Jamek és Rudi Pichler borait lehetett kóstolni, előbbinél a zöldvelteliniből három változatot is. A két Federspiel egyaránt üdítő volt, ezekhez képest a Smaragd nem volt akkora előrelépés, mint amit vártam. A Pichler sor sokkal egységesebb, és sokkal izgalmasabb volt, legalábbis nekem ott, akkor. Két bort is hoztak a Kollmütz dűlőből, a pinot blanc (weissburgunder, ahogy arrafelé nevezik) annyira tetszett, hogy azon nyomban vettem is egy palackot belőle, kíváncsi leszek rá szólóban is. Hasonlóan karakteres, elegáns volt a zöldveltelini is onnan, de a nap bora címet végül a Hochrain dűlőben termett veltelininek adtam, Bründlmayer után nem hittem, hogy van feljebb, de volt.

Nagyjából itt be is fejezhettem volna a fehér körömet, szerencsémre nem tettem, különben kihagyom az egyetlen burgundi termelőt, a Bouchard Pére & Fils a pinot-i mellé hozott chardonnayt is, a Meurseault 1er Cru Genevrieres-nél még fanyalogtam, hogy a túl sok hordó, meg a savak; de a Corton Charlemagne Grand Cru után befogtam a számat, és megint megállapítottam, hogy azért tudnak eleganciát tenni a borba arrafelé. Feszes, savhangsúlyos, de komoly tétel volt ez a bor is. Ezekhez képest a két chablis, amit kóstoltam, filigránnak tűnt, pedig a Le Chablisienne 1er Cru Beauroy a maga 20 euró alatti árával igencsak jó vétel, tartalmas, szép bor. Érdekes, hogy Loire-t is csak egy termelő, Henri Bourgeois képviselte, igen szép sauivignon blanc-okkal, a Sancerre-hez írtam oda, hogy még jobb, ezek szerint egy fokkal a Pouilly-Fumé fölé tettem azt, lelkem rajta. A németeknél zártam végül a fehéreket, leginkább a pfalzi Weingut Reichsrat von Buhl FP Buhl rizlingjére kaptam fel a fejem, gyümölcsös, ásványos, komplex volt. Tetszett még a rheingaui Weingut Prinz von Hessen kínálata is, már a Kabinett rizling is nagyon rendben volt, a Dachsfilet válogatás pedig a fesztiválkedvencek közé került. 

A végén persze visszamentem az osztrák sorra. Gyanítom jövőre is ezt fogom tenni. Majd azt is elmesélem.

Címkék: fehér bordeaux wachau pfalz mondovino rheingau burgundia chablis kamptal kremstal

9 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borvirag.blog.hu/api/trackback/id/tr622453851

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2010.11.22. 11:26:57

Az osztrákok közül jónéhányat én is kóstoltam a Vie Vinumon, de végül épp nem ezeket emeltem ki számomra leginkább tetszőeknek:
Nigl, Bründlmayer: borrajongo.blog.hu/2010/06/02/vievinum_iii_kremstal_kamptal_wagram_valamint_csipetnyi_burgenland
Rudi Pichler
borrajongo.blog.hu/2010/05/31/vievinum_i_ismert_termelok_wachaubol

Egyébként gratula, és köszi a beszámolót!

Octopus 2010.11.22. 15:16:09

ejha, Pape Clément, az nem egy olcsó borocska, 100 ojró felett van simán, akármelyik évjáratból az utóbbi időben

dagadtos 2010.11.22. 16:44:52

Örülök, Gabikám, hogy jól érezted magad! Leugorhatnánk már valamikor a Jancsihoz, megnézni, hogy is mutatnak azok a '10-esek!

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.11.22. 19:13:28

@dagadtos: Jancsinál még minden forr, menjetek inkább Gyulához vagy Petihez!

shiraz 2010.11.22. 21:10:01

Gábor,
A kitekintés fontos és én is sokszor hiányolom ennek belülről fakadó igényét.
Azért a borból hivatásszerűen megélőnek nem az ilyen rendezvényeken kell kitekinteni.
A Mondovino ás tsai kifejezetten fogyasztóknak rendezett kóstolók.
üdv,
András

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.11.23. 11:59:20

@shiraz: Miért, nekik hol kell kitekinteni? Kifejezetten a szakmai vásárokra gondolsz az ő esetükben?
Az egyébként könnyen elérhető termelőnek, kereskedőnek, újságírónak egyaránt?

shiraz 2010.11.23. 13:40:31

@Szomjas Gödény:
szakmai kóstolókra gondolok, régiók mentén szerveződőre vagy egy borászkör mentén szerveződőre.
minden ilyen eseményre teljesen egyszerű bejutni. csak utána kell járni.
A Mondovino is jó, de ez is olyan mint a Terroir Club kóstoló azt mutatja hogyan válogat egy kereskedő.

Kabagyöngye 2010.11.24. 01:23:19

Nyilván valami nagy nemzetközi alkoholellenes lobby keze van a dologban, de nem tudtam nem észrevenni, hogy az utóbbi időben elég sok szakmai boros program üti egymást időben (hogy mást ne mondjak, a mindig precíz németek idén elfelejtették megnézni a magyar Decanter naptárát és a VinCE-vel egy időbe rakták a Prowein-t). Szóval én a magam részéről örülök ha van időm eljutni egy-egy ilyen rendezvényre, nyilván fogyasztói minőségemben persze.

Gábor! A Goutorbe-ért haragszom, hiszen az atom jó volt! Más stílus mint a classic Champagne, sokkal több test és sűrűség, igaz kevésbé légies és könnyed ezáltal. Zamatos, nagy fehérborok ezek... Van a meggyőzésedre 1-1 palackom, ezt a leckét még átvesszük ;) Ülj le!

A többi szóról szóra úgy, ahogy.

Köszi, ennyi!