HTML

Magamról

sokat kell még tanulnom

photo.jpg

laudáció, reklamáció, promóció

Címkék

2003 (2) 2004 (2) 2005 (6) 2006 (9) 2007 (22) 2008 (17) 2009 (18) 2010 (12) 2011 (6) 2HA (1) achs (1) alana (1) alföld (3) asch (1) aszú (4) bakó ambrus (1) balassa (2) balaton (5) barta károly (1) béla és bandi (1) béres (1) bikavér (4) blain gagnard (1) blauburger (1) bodri (2) bodvin (1) boglár (1) bordeaux (2) borfesztivál (1) borkonyha (1) borműhely (1) bott frigyes (1) bott pince (1) bujdosó (1) burgundia (3) bussay (2) cabernet franc (3) cabernet sauvignon (3) cellar del pont (1) cezar (2) chablis (1) chardonnay (2) chateau cambon la pelouse (1) chryseia (1) csopak (1) cuvée (10) demeter zoltán (3) demján (1) dereszla (2) dézsma pince (1) disznókő (1) dobogó (1) domaine armand rousseau (1) domaine chandon de briailles (1) domaine georges roumier (1) domaine luc regis pavelot (1) domaine romanée conti (1) domain (1) dropshop (4) drop shop (1) dr loosen (1) dúzsi (1) ebner (1) édes (2) eger (6) ego (2) egypontos (1) előre mutató javaslat (1) erzsébet pince (1) étel (1) etyek (1) eudald massana noya (1) ezerjó (1) fehér (2) fekete béla (1) ferenc pince (1) fesztivál (2) feudi di san grergorio (1) figula (1) font (1) fritz (2) füleky (4) furmint (8) gál tibor (2) garamvári (1) gasztro (1) gedeon (1) gere (2) gesellmann (1) gizella pince (3) goodbye (1) görögszó (1) halászlé (1) halmosi (1) hans igler (1) hárompontos (1) hárságyi (2) hárslevelű (6) hatpontos (21) házasítás (1) helesfa (1) hétpontos (14) hollóvár (1) homola (1) igt (1) ikon (1) irsai olivér (2) istvándy (1) iványi (2) jandl (1) janus (1) juhfark (3) kabócás (1) kadarka (4) kamptal (2) karácsony (1) karner (2) katona borház (1) kékfrankos (10) kéknyelű (1) kerkaborum (1) késői szüret (1) kétpontos (1) kikelet (3) kilencpontos (3) királyudvar (1) kiss gábor (1) kistücsök (1) kökény és fia (1) konyári (1) kóstoló (1) kreinbacher (2) krems (1) kremstal (2) kühn (1) laposa (3) lavantureaux (1) légli (2) légli géza (2) légli ottó (1) lenkey géza (1) lisicza (1) losonci (4) luka (1) mád (2) magyar (1) maremma (1) márkvárt (1) máté (1) matias (3) mátra (5) maurer (1) maurus (1) merfelsz (1) merlot (2) molnár (1) mondovino (2) mór (1) moric (1) mosel (1) négypontos (11) németh atila gábor (1) niepoort (1) nyakas (1) nyolcpontos (4) olaszrizling (6) orosz gábor (2) orsolya (6) osztrák (3) ötpontos (20) pálffy (1) patricius (1) pécs (2) pezsgő (1) pfalz (1) pfneiszl (1) pinceáron (2) pinot noir (2) pirosbor (1) pócz (1) pontica (1) portói (1) portugál (2) portugieser (1) pósta borház (1) prager (1) programajánló (1) rajnai (1) rajnai rizling (3) ráspi (8) rheingau (2) royal tokaj (2) rozé (2) salomon (1) sárgamuskotály (2) sauvignon blanc (1) scheiblhofer (1) scheller (1) schwarz (1) sebestyén (1) siller (1) somló (2) somlói apátsági pince (3) somogyi tibor (1) sopron (3) spanyol (1) st andrea (1) st urbans hof (1) szamorodni (1) szarka pince (2) szászi (3) százrejtekű (1) szecskő (1) szekszárd (8) szeleshát (1) szentesi (3) szent anna borház (1) szent györgy hegy (1) szent tamás pince (1) szepsy (2) szeremley (1) szigliget (1) szürkebarát (1) takler (1) tenuta sette ponti (1) tihany (1) tokaj (9) tokaj classic (1) tokaj nobilis (4) tokaj reneszánsz (1) toszkán (1) toszkána (1) tóth istván (2) tringa (1) tschida (1) umathum (2) váli (2) varga (2) variszkusz (1) velence (1) villány (4) villa huesgen (1) vinho verde (1) vinoport borbár (1) viognier (1) vissy pince (1) vylyan (1) wachau (3) weil (1) weinbau schiefer (1) weninger (2) zala (2) zéta (1) zöldveltelini (1) zweigelt (2) Címkefelhő

Mondjátok

  • ungert (törölt): szerettem az ittenieket(nem a borok hajszálhasogató kivesézése miatt), hanem a barátságos hangulat... (2012.07.28. 16:39) Exit music (for a blog)
  • ungert (törölt): tetszetős nyári fehérbor ez, azokat az időket juttatta eszembe(haj de rég volt, két éve..), amikor... (2012.07.05. 13:40) Balaton
  • Szomjas Gödény: @demisec: Meg, hát! (2012.07.04. 23:05) El vagyok törődve
  • demisec: én novemberben kóstoltam, akkor tetszett ez a bor. Nem éreztem unalmasnak, még egy Orsolya mellett... (2012.06.08. 17:23) Semmi különös
  • Szomjas Gödény: Jó az új kép! (2012.06.03. 10:27) Ezt már töltsük szét

Osztrák-magyar kékfrankosok - egyszer

vörös és fehér 2010.10.14. 09:00

Remek kékfrankos kóstolón vettem részt a héten, ahogy ígértem, be is számolok róla rögvest. Lassan törzsvendég leszek már a Dropshopban, bár névtáblát még nem kaptam egyik asztalra se, pedig szívesen venném. A koncepció egyszerű, de nagyszerű: borbolt, borbár és kvázi tapas bár egyben, a Jászai téren. Folyamatosan nyitva van kb. 60 palack bor, magyar és külföldi vegyesen, a törzsvendégek igényei miatt vannak állandó tételek az itallapon, de mindig kerül fel újdonság is, havonta pedig tematikus borok is felkerülnek a falra. Eddig pinot noirok voltak, most kékfrankosok kerültek sorra, de lesz rajnai sor is, meg még ki tudja miket találnak ki a srácok. A sorváltás miatt pár alkoholistával végigkóstoltunk 17 tételt, 7 osztrákot és 10 magyart, a végén összesítettünk, egyik szemünk sírt, a másik nevetett. Két részben dolgozom fel az élményt, kóstolási sorrendben fogok haladni.

Kuriózummal nyitottunk, a Vylyan 2008-as kékfrankosa került a pohárba legelőbb, soha rosszabb kezdést. Illatában volt némi bizonytalanság, csipetnyi brett, de ki nem zártuk volna. Masszív villányi bor volt ez, sok hordóval, sok hordófűszerrel, picit magas alkohollal, de struktúrája van a bornak, meg jövője, talán - bár a Vylyannal kapcsolatos kedvenc bonmot-om, hogy a boraik vagy még nem jók, vagy már nem jók. Ez erős öt pontos formát mutatott most. Lényegesen jobb volt, mint a burgenlandi Gesellmann pince Creitzer dűlős 2008-asa, ott a masszív hordó vékony, savanyú bort próbált elfedni, a négy pontos szintet is alig érte el a tétel. Megosztott minket a 2007-es Ráspi válogatás, én nem szerettem. Illata meglepően nem volt ráspis, édeskés, tropikális jegyek jöttek a pohárból, nagy duzzogva ásványok is felbukkantak. A korty viszont savanyú volt, bár érezhetően tartalmas anyag került a palackba, én mégis az öt pontnál maradtam. Újra osztrák bor került a pohárba, Hans Igler 2007-es válogatása, ami krémes, édeskésen gyümölcsös, és meglepően füstös volt, viszont a savak ebben végre szépen vibráltak, hat pontot ki is osztottam rá. A Várban kóstoltam a következő bor frissebb évjáratát, most a 2007-es Fritz válogatás nem nyűgözött le, enyhe illósságot szagoltam ki belőle. Kipörgetve piros bogyósok jöttek elő a pohárból, a korty az illatnál kicsit jobb volt, krémesen telt, de mégis kissé egysíkú érzetet keltett. Öt pontnál nem jutott feljebb. Tetszett viszont a Weinbau Schiefer 2007-es Szapary dűlős bora, végre izgalmas, ásványos, kicsit perverzen ammóniás szagokat éreztem - vakon tuti Weningernek tippeltem volna. Szép savú, jó ivású bor volt, enyhe meggymag kesernyével a végén, nálam elérte a hat pontot. Tóth István 2003-as kékfrankosát én kértem a sor közepére, örülök, hogy nem ezzel zártuk a kóstolót, korrekt, korát meghazudtolóan lendületes bor, de kiüresedett, unalmassá vált, erős négy pontra jó volt, a kontrollpalack sem mutatott mást. Scheiblhofer „Andau” Jois 2007-es bora újvilágira volt hangolva, ennek ellenére, vagy pont ezért, szerettem. Érezhetően sok és új hordót kapott az anyag, de elbírt vele, töménység, koncentráció, kellő lendület és harmónia volt benne, meg is kapta a hét pontot tőlem. Nem így Sebestyén Csaba 2006-os válogatása, itt a túlzott lekvárosság, a behízelgés nem vonzott, az édeskés, gyümölcslekváros kortyot szögletes savak kísérték, öt pontig jutott a bor.

Innen folytatjuk.

Címkék: magyar kékfrankos sebestyén vylyan gesellmann ráspi tóth istván hans igler osztrák fritz dropshop weinbau schiefer scheiblhofer

9 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borvirag.blog.hu/api/trackback/id/tr492369269

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.10.14. 12:21:15

"bár névtáblát még nem kaptam egyik asztalra se, pedig szívesen venném."

Talán mert két polcod van, nem figyelsz? :)

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.10.14. 12:51:53

A Vylyan kékfrankos az nem valami gasztrotétel, vagy ilyesmi? A honlapjukon sem találom.

A Fritz-bor az a prémium öregtőkés kékfrankos, vagy az eggyel alatta levő volt?

vörös és fehér 2010.10.14. 13:01:04

@Szomjas Gödény: tudtommal nem az, limitált széria, ennek egy részét kikönyöregte magának a dropshop
hát a fritzet nem tudom, várjuk kabagyöngye segítségé.

Kabagyöngye 2010.10.14. 14:26:21

A Fritz a 2007-es Kékfrankos Válogatás (bocs Selection) volt, nem az Öregtőke. Viszont az V. Nemzetközi Kékfrankos Borfesztivál és Tanácskozáson 2008-ban aranyérmet nyert. Rajta is van.

A Vylyan kékfrankos ezer alatti palackszámban készült, nem ismerem a pince terveit vele, de polcokon nincs. Szerintem borvacsorákon fogják felhasználni, tehát gasztro. Talán.

AG 2.0 · http://albertgazda.blog.hu 2010.10.14. 21:48:26

nagy a különbség az értékrendünkben, már ha ugyanarról a tóth-kékfrankosról beszélünk:

albertgazda.blog.hu/2010/08/31/toth_istvan_bikaver_valogatas_2003

vörös és fehér 2010.10.14. 21:54:53

@AG 2.0: nem véletlenül van ez a félmondat: "a kontrollpalack sem mutatott mást " - mi sem hittük el, hogy ez ilyen, kértünk egy friss bontást is, illetve hogy Ádám magától hozott egyet, mert ő sem ilyennek ismerte ezt a bort. nyilván neked nem fogom elmagyarázni, hogy egy palack / egy kóstolás alapján általánosítani balgaság lenne.

tunderninja 2010.10.14. 22:25:14

A Vylyan Kékfrankos.Egy földre szállt angyal.
Tele élettel,tele fűszerrel,tele gyümölccsel,tele finesszel,tele eleganciával.
A cseresznye amikor gyermek voltam és tűző napsütésben leszakítottam a fáról,jutott eszembe.
És csak 5pont?

vörös és fehér 2010.10.14. 22:42:50

@tunderninja: hát, pont az eleganciát, azt nem találtam meg benne.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2010.10.15. 14:25:23

@vörös és fehér: @Kabagyöngye: Azért kérdeztem a kékfrankost, mert úgy rémlik, hogy valamelyik borász említette, hogy a kékfrankost pedig megvette egy étterem, de közben eszembe jutott, hogy lehet, hogy a Sauska valamelyik évjáratával keverem a Vylyant...

Mondjuk a Sauska honlapján van egy 2008-as KF, a Vylyan-én meg semmi sincs.