HTML

Magamról

sokat kell még tanulnom

photo.jpg

laudáció, reklamáció, promóció

Címkék

2003 (2) 2004 (2) 2005 (6) 2006 (9) 2007 (22) 2008 (17) 2009 (18) 2010 (12) 2011 (6) 2HA (1) achs (1) alana (1) alföld (3) asch (1) aszú (4) bakó ambrus (1) balassa (2) balaton (5) barta károly (1) béla és bandi (1) béres (1) bikavér (4) blain gagnard (1) blauburger (1) bodri (2) bodvin (1) boglár (1) bordeaux (2) borfesztivál (1) borkonyha (1) borműhely (1) bott frigyes (1) bott pince (1) bujdosó (1) burgundia (3) bussay (2) cabernet franc (3) cabernet sauvignon (3) cellar del pont (1) cezar (2) chablis (1) chardonnay (2) chateau cambon la pelouse (1) chryseia (1) csopak (1) cuvée (10) demeter zoltán (3) demján (1) dereszla (2) dézsma pince (1) disznókő (1) dobogó (1) domaine armand rousseau (1) domaine chandon de briailles (1) domaine georges roumier (1) domaine luc regis pavelot (1) domaine romanée conti (1) domain (1) dropshop (4) drop shop (1) dr loosen (1) dúzsi (1) ebner (1) édes (2) eger (6) ego (2) egypontos (1) előre mutató javaslat (1) erzsébet pince (1) étel (1) etyek (1) eudald massana noya (1) ezerjó (1) fehér (2) fekete béla (1) ferenc pince (1) fesztivál (2) feudi di san grergorio (1) figula (1) font (1) fritz (2) füleky (4) furmint (8) gál tibor (2) garamvári (1) gasztro (1) gedeon (1) gere (2) gesellmann (1) gizella pince (3) goodbye (1) görögszó (1) halászlé (1) halmosi (1) hans igler (1) hárompontos (1) hárságyi (2) hárslevelű (6) hatpontos (21) házasítás (1) helesfa (1) hétpontos (14) hollóvár (1) homola (1) igt (1) ikon (1) irsai olivér (2) istvándy (1) iványi (2) jandl (1) janus (1) juhfark (3) kabócás (1) kadarka (4) kamptal (2) karácsony (1) karner (2) katona borház (1) kékfrankos (10) kéknyelű (1) kerkaborum (1) késői szüret (1) kétpontos (1) kikelet (3) kilencpontos (3) királyudvar (1) kiss gábor (1) kistücsök (1) kökény és fia (1) konyári (1) kóstoló (1) kreinbacher (2) krems (1) kremstal (2) kühn (1) laposa (3) lavantureaux (1) légli (2) légli géza (2) légli ottó (1) lenkey géza (1) lisicza (1) losonci (4) luka (1) mád (2) magyar (1) maremma (1) márkvárt (1) máté (1) matias (3) mátra (5) maurer (1) maurus (1) merfelsz (1) merlot (2) molnár (1) mondovino (2) mór (1) moric (1) mosel (1) négypontos (11) németh atila gábor (1) niepoort (1) nyakas (1) nyolcpontos (4) olaszrizling (6) orosz gábor (2) orsolya (6) osztrák (3) ötpontos (20) pálffy (1) patricius (1) pécs (2) pezsgő (1) pfalz (1) pfneiszl (1) pinceáron (2) pinot noir (2) pirosbor (1) pócz (1) pontica (1) portói (1) portugál (2) portugieser (1) pósta borház (1) prager (1) programajánló (1) rajnai (1) rajnai rizling (3) ráspi (8) rheingau (2) royal tokaj (2) rozé (2) salomon (1) sárgamuskotály (2) sauvignon blanc (1) scheiblhofer (1) scheller (1) schwarz (1) sebestyén (1) siller (1) somló (2) somlói apátsági pince (3) somogyi tibor (1) sopron (3) spanyol (1) st andrea (1) st urbans hof (1) szamorodni (1) szarka pince (2) szászi (3) százrejtekű (1) szecskő (1) szekszárd (8) szeleshát (1) szentesi (3) szent anna borház (1) szent györgy hegy (1) szent tamás pince (1) szepsy (2) szeremley (1) szigliget (1) szürkebarát (1) takler (1) tenuta sette ponti (1) tihany (1) tokaj (9) tokaj classic (1) tokaj nobilis (4) tokaj reneszánsz (1) toszkán (1) toszkána (1) tóth istván (2) tringa (1) tschida (1) umathum (2) váli (2) varga (2) variszkusz (1) velence (1) villány (4) villa huesgen (1) vinho verde (1) vinoport borbár (1) viognier (1) vissy pince (1) vylyan (1) wachau (3) weil (1) weinbau schiefer (1) weninger (2) zala (2) zéta (1) zöldveltelini (1) zweigelt (2) Címkefelhő

Mondjátok

  • ungert (törölt): szerettem az ittenieket(nem a borok hajszálhasogató kivesézése miatt), hanem a barátságos hangulat... (2012.07.28. 16:39) Exit music (for a blog)
  • ungert (törölt): tetszetős nyári fehérbor ez, azokat az időket juttatta eszembe(haj de rég volt, két éve..), amikor... (2012.07.05. 13:40) Balaton
  • Szomjas Gödény: @demisec: Meg, hát! (2012.07.04. 23:05) El vagyok törődve
  • demisec: én novemberben kóstoltam, akkor tetszett ez a bor. Nem éreztem unalmasnak, még egy Orsolya mellett... (2012.06.08. 17:23) Semmi különös
  • Szomjas Gödény: Jó az új kép! (2012.06.03. 10:27) Ezt már töltsük szét

Ráspi Máté Cuvée 2005

vörös és fehér 2010.09.17. 09:00

Nehéz egy borblogot Horváth Ráspi József nélkül elképzelni, gyorsan legyünk túl az egyik legmegosztóbb borászhoz fűződő  viszonyomon, aztán próbáljunk meg kizárólag a boraira koncentrálni, ha szabad kérnem. Úgy kezdődött, hogy Ráspinak kizárólag a borait ittam jó ideig, miközben persze itt-ott hallottam, olvastam róla. Aztán lementem hozzá Fertőrákosra, és lehengerelt. Aztán találkoztam vele még jó párszor, és unalmasnak találtam ötödszörre ugyanazt végighallgatni. Polgárpukkasztásai nem érdekelnek, megfizethetetlen árú borait nem veszem meg, fesztiválokon, kóstolókon megkóstolom őket, örülök nekik. Viszonylag ritkán futok bele hibás palackokba, szerencsésnek mondhatom magam ebből a szempontból

A legpimaszabban árazott bor az 50 000 forintos 2006-os Máté cuvée, tudatosan Gere huszonötezres Attilájának kétszereséért kínálja palackját a borász, lelke rajta, én bontottam inkább egy 2005-öst. Ha jól emlékszem már ezért is mélyen a zsebembe nyúltam, 10000 forint körüli áron vettem anno Fertőrákoson, ma 13000 forintért kapható, például itt. Remek formában van ez a bor, öregedésnek nyomát sem mutatja. Kitöltéskor meglepődök a színén, áttetszően világos, pinósan téglaszínű. Aztán eszembe jut, amit a palack is megerősít: a bor gerincét (60%-ban) a 2005-ös kékfrankos válogatás adja, az meg nem a mély színéről híres. Emellett cabernet sauvignon, zweigelt, pinot és merlot alkotja a házasítást. No meg szép, de kicsit intenzív hordó - nemrégiben megbeszéltük borblogger barátaimmal, hogy terroir ide vagy oda, az intenzív hordóhasználat is ugyanúgy Ráspi-jegy, mint a csillámpalás ásványosság. Ez utóbbi, tudniillik a mineralitás a legjellemzőbb illatjegye ennek a bornak. Mellette kávé, csokoládé, erdei bogyósok és vanília tűnnek fel elsőre. A korty hasonlóan komplex, a közel 14-es alkoholt sok, kicsit éles sav kíséri, a puha tanninok épp csak jelen vannak. Intenzívek a gyümölcsök, a hordófűszerek, hosszú a lecsengés. Ha a sav egy picit szebb lenne, hét pontnál is többre adnám a bort. 

Címkék: 2005 hétpontos cuvée ráspi sopron máté

2 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borvirag.blog.hu/api/trackback/id/tr462255014

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

BZoltan · http://www.juhfark.hu 2010.09.19. 10:41:20

Kimondottan tanulságos így két év elteltével visszaolvasni a blogbejegyzéseket és a kommenteket :) így utólag úgy érzem, hogy a kontra hisztéria nagyobb volt mint a pro :)

Én a Máté borát még nem kóstoltam, mert ennyi pénzt ritkán adok ki borért és ha kiadok akkor azt felfedezés és a tanulás kedvéért teszem. Felfedezni és tanulni viszont inkább fehérboros témában szeretek.

A többi borral viszont nekem is hozzád hasonló szerencsém volt. Hibás tételbe sosem futottam és mindig élményt okoztak a Ráspi borok.

vörös és fehér 2010.09.19. 21:32:47

@BZoltan: eszembe jutott egy csalódás, a pinot-ja, asszem a 2005-ös, nagyon nem tetszett. illetve egyszer nagyon igen, aztán meg nem. de spec a várban meg az alap kékfrankos egyáltalán nem bűvölt el. szóval nem mondom azt, hogy minden bora reveláció.