"Elmesz te a picsaba. Akartam egy cikket irni hutomely cimmel!!!!!!" Bizony, mi borbloggerek már csak ilyen ordenáré stílusban levelezünk egymással. Palack kísérlete csúnya kudarcba fulladt, egy uborkalét felmagasztalt, egy szűztermésnél meg egyenesen magamutogatóvá vált. Ez adta a lökést, hogy mégiscsak elmeséljem a saját borhűtőm történetét. Mármint azt, hogy az elmúlt években több bort sikerült vennem, mint innom. Ezért a szándékosan félretett palackok közül időről-időre kihalászok egy-egy meglepetés bort is. Azt tervezem, hogy pusztán magam szórakoztatására (igen, igen, exhibicionista vagyok én is) néha mesélek róluk. Ma például egy 2007-es Kerkaborum Furmint Reserve akadt a kezembe, annak is a 18 hónapig új hordóban érlelt változata. A pincét nem mutatnám be, 2009 környékén nagy hype volt körülötte az alkoholistán: furmint kóstoló nem ment le nélküle, önálló posztot is kapott, én is dicsértem a furmint 12 hónapig érlelt változatát. Már akkor vártam a 18 hónapos verziót; azóta meg jól elfelejtkeztem róla is, a birtokról is. A borról tudok nyilatkozni: remek állapotban van, a birtokról csak remélem ezt. Már megjelentek a borban a hordós illatok mellett az érlelt jegyek is. A telt, zamatos korty mellett az élénk savak is még élnek, talán kicsit túl önálló életet is. Viszont megjelent a piacon az újkrumpli, így a kakukkfűvel, spárgával, kis parmezánnal, fokhagymával összesütve ezt a szögletességet az étel lekerekítette. No, vannak még érdekes borok a hűtőben, majd mesélek még.